４月１４日（土） これにはビールなんです ゼッタイ！

まだ　ぜーぜこしているのですが
来週の　朝日夕刊の連載分の写真がなくって　よろよろ場外へ・・・
場外の路地をぜーぜこ歩いていたら　あら　元気が出てきちゃった！

本日の佃権（つくごん）さんは　こんなでした


おでん種は　召し上がった方は納得と思いますが
練り物の原料である　さかなそのものが　上質なのと
油がいつも新しいもので　なにしろ　うまいうまいうまい！

で　これからの季節は　このまんまです！

場外の　市場通り沿いの店同様　こちらでも　商品は店の奥で揚げてます
夏場もおでんの屋台を組んでます
場外でも奥にあるほうの店　私は場外ならもっぱらこっち
（佃権さんは　場内に一軒　場外に二軒あります）

佃権さんは　馴染みの方はご存知のように
まず　店のロゴがすばらしい　包装紙等　贈答用の包材も上質
それは　現四代目社長さんの　信条とセンス
新製品を途切れることなく　発売している
そして　その品の命名にも懸命なこと

明日葉なども　早くからとりいれていました
たけのこは　時季もの
で　夏向けの「カレーもの」も　ちゃんと先取りしている

築地の老舗のなかでも　めずらしい先進的な店のひとつだと思います
しかも　味が上質なところがまた　やはりさすがなのですね
私もファンのひとりです