１１月１２日（木）　報告しなくては・・ : 平野文のDJ blog ～fumi fumi station～

Fumi Fumi Sta～tio～n　♪　　今秋は遠征が多かったもので　報告しそびれていたことも
けっこうありますよね
そうそう　たとえば毎月恒例の千秋イベントとかね
９月のイベントも　ほんのさわりだけで　ﾌﾗｽﾄﾚｰｼｮﾝためさせちゃったままでしたものね　
すまんすまん

写真整理してみましので　ごらんいただけますか　９月は鯨料理でした
まずは　重複しますが　献立から

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そして
【先付け】　ﾐﾝｸ鯨のタレ部分で　鯨ジャーキー

【お造り】　

イワシ鯨の赤身　ミンク鯨の　赤身　コロ　さえずり　心臓
（心臓といっても切り身状の立派な刺し身ですね　ｻｲｽﾞを考えれば当たり前だけどｵﾄﾞﾛｷ）

【焼き物】　ニタリ鯨のステーキ

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【酢の物】　ミンク鯨の　ウネスベーコン

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【揚げ物】　ミンク鯨の　竜田揚げ

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【お食事】　

鯨汁（赤身＆コロ）　大和煮　ご飯　香の物

そうそう　思い出した
鯨と聞いて　敬遠した人がいるらしいの　　実は私も半分乗り気ではなかった
と　と　ところが　結果はご覧の通り
ねええええ　時間があるのにあえて欠席した食いしん坊さん　残念でしたねええええ

いや　ほんと　これは鯨の概念が変わりました　上品＆上質　すばらしかった
すばらしく満喫の　ごちそうさまでした！！

Commented by ブースカ at 2009-11-13 06:48

鯨の竜田揚げは、小学生の時の給食のご馳走でしたね。

Commented by 金色ライオン at 2009-11-14 01:47

文姉さん、ブースカ様、みなさん、こんばんわ。

そうそう、鯨の竜田揚げは給食のご馳走でした。好きでした。

今は鯨は出ないですし、パンとご飯の割合が逆転していたり、
給食もずいぶん様変わりしています。

自分が子供の頃は、基本がパンで、ご飯や麺が月１，２回程度
でしたが、今は、基本がご飯で、パンと麺が月１，２回程度。

日本人らしくなったと言えなくもないですね。

でも、牛乳は相変わらずなので、ご飯とはちょっとミスマッチ？
あつあつの味噌汁にしてくれたら、最高なのに。

Commented by ブースカ at 2009-11-14 02:08

金色ライオン様、わざわざ、名前加えてありがとうございます。

Commented by あっくんママ at 2009-11-16 17:33

皆様、初めまして！鯨料理のオンパレード！美味しそう～ヨダレものですねぇ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「魚河岸三代目　千秋」が誕生して以来、京都から年に２回程の主人の東京出張に息子（現在８歳）を引き連れ、旬の魚達を堪能して参りましたが11月7日にナント！！！文さんにお逢い出来ましたぁ～（号泣）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主人は青春時代から今なおアイドルの＜ラムちゃん＞登場にアガッテシマイ、ちゃんとお話出来なかった･･･（；＿：）とお店を後にしてから後悔しきり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日も、お刺身の盛り合わせから始まり、鮭のかまの塩焼き、ししゃもの天ぷら、とお勧めを順番に平らげ、最後の締めはやっぱり鮪の漬け丼とねぎ鮪汁！(息子も大人と同じ量を完食！）　　　　ししゃもの天ぷら！又食べたい!!!美味しかったぁ～　　　　　　　二重で至福のひと時を過ごさせて頂き、有難う御座いました。　　初めての書き込みで、一人で興奮してしまい、皆様申し訳ありませんでした。


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