１２月２５日（日） 本日開市

fumi fumi sta～ti～on　♪　　今日は日曜ですが　築地市場は
場内外とも　開市でした
昨日の方が　混雑度はすごかったかな　　とはいえ　
市場が開いていると　気分は仕事モードです
お知り合いも買い出しに　続々いらして・・・

夜は　小川サンがこんなものをこしらえました




熊肉です　臭みもなく　　牛といわれたら　ああそ　
それくらい煮込んであります　　８時間くらいとかなんとか
ニンニクも入れて　赤ワインで煮たとか

じゃがは　北海道産のメイクィーン　　
私は　男爵系より　こっちの方がいいな

まあしかし　なんで熊肉なんか・・・ね
寒いから　シチューという発想はわかるけど
な～んか　一年に一度は　熊肉食べてます　　　クセにはならないけどね(^^ゞ