１２月１５日（金）　山の中の　ふぐ　！ : 平野文のDJ blog ～fumi fumi station～

年末モードの繁忙期
みなさんも　多かれ少なかれ　忙しい師走の毎日になっていることでしょう
私も　河岸の気ぜわしさに　年末仕様の原稿書きが加わって　ただいま奮闘中
でもさ　子供のころからそうだったのですが　私は一年でこの時季が　一番好きだな
なんかこう　みんなが　やらなくちゃモードに　なっている空気感が　好き
けっして豊かではないかもしれない　けれどもこの時季は
「正直に働いていれば　そのうち神様が助けてくれるのよ」　精神で乗り切ろう！って
気持ちになってくる
それぞれ無理をせず　身の丈にあった越年を　正直にしていきましょう

ところでこれが　山のふぐ　です

１２月１５日（金）　山の中の　ふぐ　！_d0082944_2142999.jpg

「築地魚河岸三代目」の　ふぐの話で登場した　
愛媛県宇和島の　山の中で養殖された　画期的な　とらふぐです
千秋でも　また入荷したようですが　この写真は　
来月末発売予定の　単行本２０巻目の撮影時に写したものです

お問い合わせも多かったので　ひと足早目に　ここに掲載してしまった・・・
いただきました！　一応仕入れた側の身内として(*^_^*）　
感想は　　綺麗な海水で育てられた　清々しさ
それでいて　甘く　濃厚です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　きれいですね

このふぐは　えばってもいなければ　気取ってもいない　
口にする人も　きっと　そういう人が　呼ばれるのではないかな

Commented by 田島古典 at 2006-12-15 22:51

さすがに師走！誰かの5年に渡る地方切捨て政策のおかげで不況の波をモロにかぶって青息吐息でしたが何とかフル稼働してる状況です。
「正直に働いていれば　そのうち神様が助けてくれるのよ」本当にそうあって欲しいと願ってます。やったモン勝ちとか、バレなきゃいいとかじゃなくて、自分がガキの頃は「誰も見てなくても、お天道様が見てる」ってよく言われたものです。最近とんと聞きませんがお天道様に恥じない生き方を来年もしていきますから、お願いだから助けてくださいませ○┓ﾍﾟｺﾘ

Commented by K-DMC at 2006-12-16 01:19

こんばんは。
小川さんのメルマガを見ていて、非常に食べに行きたかったのでが、
ケイジ同様に、やはり無理でした(-_-;)　ん～シーズン中しか入れないと
言う話を聞きましたので、ご縁があるか分からないのですが、是非とも
食べてみたいですこの山のフグは・・・。そしてできれば天然物との
食べ比べなんてできたらなんて思ってしまいます。行けるかも
分からないのに偉そうなこと言ってすんません(;^_^Aアセ

なにせフグ自体をまともに食べたことがない物ですから、天然物(ほんの
数切れ)と食べ比べができたら良いな～なんて思ってしまった物ですから^^;

いずれは食べてみたい、山のフグと養殖のマツカワです(^^)

Commented by oh-me at 2006-12-18 00:08

先日このフグのある日に偶然店に行きまして食べてきました
同じ日に鮭児とマカジキも食べてきました
美味いっす！（笑）
人生においてフグはこれで３回目です　昔食べたときは「こんなものなのか・・・」と思っていたのですが　今回のは美味しかった
鮭児は刺身と塩焼きの両方を頂きました
ご飯と一緒に頂きましたので「最高に美味い鮭定食」です
いっそのこと「最高に贅沢な鮭茶漬け」にしても良かったかな（笑）
やっぱ千秋はいいっす


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１２月１５日（金） 山の中の ふぐ ！

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