１２月２１日（木）　さかな屋さんのこしらえる丼よ : 平野文のDJ blog ～fumi fumi station～

やはりマグロと　いまなら寒ぶりですね

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これは能登の　寒ぶり　　きれいダス

もうしばらくすると　上質のブリは　築地じゃなくて
みんな　氷見あたりに行ってしまうのよ　新年用にね
ついでながら　千秋本店は　本日２１日で　開店２周年を迎えることができました
みなさまのおかげです　ほんとうにありがとうございます
従業員になりかわりまして　お礼を申しあげます
今後も　店主ならではの目利きで　千秋らしいさかなを
みなさまに　ご提供するはずです
かわりないご贔屓をいただけますように　どうぞよろしくお願い申し上げます

Commented by オリオン哲也 at 2006-12-22 19:25

え〜お邪魔します。
千秋開店２周年おめでとうございます。お写真のような丼、食べたいっ！！年内にお邪魔したいっ！！

Commented by K-DMC at 2006-12-22 22:28

オープン2周年おめでとうございます。
もう2周年にもなるんですね。今後ますます「千秋」が繁栄して
ず～っとつづいて、老舗と呼ばれるようなお店（名実ともに）
発展していくことを願っています。ついでに自分の懐も繁盛して
くれてｗ、今後いっそう「千秋」に通えるようになってくれると
うれしいなと思っています(;^_^Aアセ

それにしても寒ブリとマグロのヅケ丼やばそうですね～。
メチャよだれが出てきます^^;

Commented by SHINYA at 2006-12-22 23:47

開店２周年おめでとうございます！
先程千秋に伺いましたが、御常連の諸先輩方がたくさんいらっしゃいまして、大変濃厚・濃密・福笑な空間となっておりました。
文さんに教えていただきました、小川さんのメルマガの話等々で大変盛り上がり、週末＆年末を飾るにふさわしい時間を過ごさせていただきました。
千秋の「築地おせち」来週大変楽しみにしております！
願わくば有馬記念が当たって、千秋のとらふぐ君を本年中にいただけますように！

Commented by おゆき at 2006-12-25 00:02

もう　たまりません
まぐろぶり丼　画面からあじがそうぞうできそう。

Commented by 酎州大分 at 2007-02-07 22:31

豊後佐伯じゃぁ～漁師が鰤で“熱めし(丼)”の素を作って売ってます・・・。

築地は全国の上物が集まる消費市場・・・豊後はそちらに送り届ける産地のひとつにしか過ぎませんが・・・地モノの旨さは野趣滋味な旨さがあります・・・垢抜けないのが好いところかも・・・(笑)。

はじめて、こちらのブログに伺いましたが・・・垂涎モノです・・・。
勉強になります・・・これからも楽しませていただきます・・・。

（大分の晩酌オヤジ・・・でした・・・。）


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