４月２１日（月）　ゴージャスあります : 平野文のDJ blog ～fumi fumi station～

Fumi Fumi Sta～tio～n　♪
そういえば　テレビアニメ「高橋留美子劇場」で「専務の犬」　演りました
犬の名前が　ゴージャズだったですね

これもすごいす

本まぐろ　生です
場内・仲卸の「まぐろの藤田」さんが　場外に店「まぐろ藤田」を出してくれました
「出してくれた」という表現が正しいと思います
藤田さんは　生専門のまぐろ屋さんで　場内のお客さんには
都内の名だたる鮨屋さんがいますので　まちがいがない　という意味で

まぐろの買い方は　すごくむずかしい
自分がどの部位が好みか　という自覚がないと買えない
単に「おいしいまぐろをください」じゃあ　売る方も困るわけです
私は赤身が好みなので　おそらく買うことになれば
「赤身のおいしいところ　〇〇円分ください」という　頼み方をするだろう

これは　同行していたカメラマンが　５０００円分といって買ったサク

４月２１日（月）　ゴージャスあります_d0082944_23514397.jpg

高いか安いかは　本人が判断するものでしょう
ただ基本的には　味は価格に比例する　と思っていた方がいい
そんな大量にむしゃむしゃ食べるものではない　　それは品がないでしょう
　
いずれにしろ　見た目が美しいさかなは　食べても美味い
美味しいは　美しい味と書きますものね

Commented by 麦芽大王 at 2008-04-22 00:22

５０００円のサクの味は未体験ですが
「味は価格に比例する」
[値段が高い」のが良かったことは多々ありました。
また、肩の力を抜いて、ふっと口にするモノが「美味いっ!!」ていうのも
多々ありました。
「高いか安いかは　本人が判断するものでしょう」
同感です。

Commented by 田島屋寝ます！ at 2008-04-22 02:01

何年か前ですが年末　中トロを5000円のサクで買って失敗した思い出があります。
目利きが出来ない自分は、やはり刺身は安心できる店で食べるのが間違いないようですｗ
だから私は飲み行くのではなく美味い刺身を食べに繁華街に出撃するのです
では、おやすみなさい

Commented by 三陸村上商会 at 2008-04-22 07:19

終わった…４ヶ月にわたった沖仕事がたったいま…終わった。

ぶぁんざーい

Commented by sachiko at 2008-04-22 09:27

私もまぐろ大好きなんです、（特に赤身が）写真をみてううう羨ましいな～っておもわずコメント書いてしまいました。祖師谷商店街にまぐろ専門店があるのですが、車の店なので買える時と買えない時があるのでつらいっす！築地って本当にいいな～

Commented by アリスとテレス at 2008-04-22 11:40

美味しいマグロ食べたい人週末
『千秋』へGo!

あとお酒もね。
サプライズあり!?

Commented by ぷぅ at 2008-04-22 11:42

マグロはほんと奥が深いですね。
去年のマグロのイベントに参加させていただきましたが、
あれ以来、我が家のマグロの見方が全く変わってしまいました。
とてもいい勉強になりました。

今年は何やらすごいことをやるとか・・・
皆さまのブログのアップ（今回文サマは？）、
アリスとテレスさんの"「今戻りました」速報"(笑)
楽しみにしています(^_-)-☆

Commented at 2008-04-22 11:57

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by タカヒロ at 2008-04-22 12:32

マグロといっても部位や色とかで味も異なってくるんですね。
でも写真をみていてもサイズがすごいからどれもおいしそうに感じるかもしれない♪

Commented by アリスとテレス at 2008-04-22 17:01

「ぷぅ」さま
あまりプレッシャーかけないで下さい。

美味いことを人に伝えるのってホント難しいんですから。
しかも文字だけで。（絵文字込み）

でも久々にやっちゃいますか。
"「今戻りました」速報"
気持ちだけでもね。

Commented by ぷぅ at 2008-04-22 17:28

「アリスとテレス」さま
よろしくお願いします(^^)v。

Commented by Bigな男 at 2008-04-22 23:40

マグロのサク？
今さら人に聞けないシリーズに入りそうな内容でちょっと調べてみましたが、マグロのさく切りってこの写真のブロックのことでしょうか？
ついでにもうひとつ、生マグロと冷凍マグロって食べる側からすれば、どっちがいいってあるのでしょうか？
一概に言えないってのが答えかもしれませんが…。

ということで、久しぶりに参加予定の今週末の千秋イベントを前に頭の中はマグロのことでいっぱいです。

Commented by SHINYA at 2008-04-23 00:02

「アリスとテレス」さま
よろしくお願いします。。。
今回、無念の欠席です・・・。

Commented by ミクシィ at 2008-04-23 00:16

うつくしいまぐろですね

Commented by アリスとテレス at 2008-04-23 12:49

オッと、SHINYAさんまで。

ドキドキ(*``*)。

Commented by misia&momo at 2008-04-23 21:54

は～い、「アリスとテレス」さま、我が方も相乗りして楽しみにしていますね。)^o^(

Commented by アリスとテレス at 2008-04-23 23:23

「misia&momo」さんもお休みですか。
残念ですね。

「もォ～い～くつ寝ると・・・」)^o^(

Commented by 田島屋も期待！ at 2008-04-24 07:46

アリテレさん、速報レポート待ってまあ～す！（自分もあいのりしてみた）


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