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平野文のDJ blog ~fumi fumi station~

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8月27日(水) 鱧尽くしのおこぼれ

Fumi Fumi Sta~tio~n ♪ 今月の「ふみの日」は第4土曜日 ということは・・
千秋はなれでは 恒例の「月例イベント」の食事会があったのだあね
コメントによりますと アリスとテレスさんミスタードンキーさん方は
その夜のお題目「鱧尽くし」のそれを ご堪能なさったらしいです(;゜O゜)

サプライズは 鱧しゃぶだったようです いいなああああああああ
で うらやむヨメに何かを感じてくれたのか 昨夜のことですが はなれにて
先付けにこのようなものを 出してくれました
8月27日(水) 鱧尽くしのおこぼれ_d0082944_7525131.jpg


こういうのを おこぼれ っていうのだあね  ありがたいことでほんとに(^-^)

しっかひ これは他の卵とは別格でした
小川サンは「ただ煮ただけ」と言っていましたが まずはプチプチの歯ごたえ
これがまあ ほんのりの出汁のお味によ~くからんでからんで・・・・

卵などは 食感を愉しむものの類でしょうが このプチプチ感の程よさ
そして こういうのは決め手は出汁の味でしょう

まあ 食べ物は嗜好品ですが この歯ごたえと出汁の味とのバランスが
なんとも私好みであったということです 
先付けからかんど~できる食事は 気分がいいです

ごちそうさまでした
(これで始まった 鱧尽くしかいな・・・・ 今回はアタシも逃した魚は大きかった・・・
Commented by アリスとテレス at 2008-08-28 10:07
そう、そう、これが感動の幕開けでした。
なんとも品のあるプチプチ、そして出汁加減。
全員無口になり始めたところでした。

>サプライズは 鱧しゃぶだったようです 

ではなく、もちろんサプライズでしたがその前に『鱧フライ』が。
『鱧フライ』がサプライズで、『鱧しゃぶ』はモアサプライズでした。
Commented by SHINYA at 2008-08-28 18:29
いいなあ。
行けなかったときのレビューは辛いものがありますねぇ…
悔しいので、鱧しゃぶコースを食べに行きますー
Commented by DJfumi at 2008-08-28 23:04
SHINYAさん 8月限定鱧しゃぶコース 29日(金)は満席・・
でも30日(土)はいけるそうです どうする? あたし調整中・・・
Commented by ミスタードンキー at 2008-08-28 23:15
は~い、今月もしっかりと堪能&感激させていただきました V(^^)V
特に、2種類のソースで食べ比べた「鱧フライ」、「鱧しゃぶ」・・・なんと
マツタケ入り!!そして・・・やっぱり今回の逸品>「雑炊」!!!
も~たまんないっス!!
Commented by K-DMC at 2008-08-28 23:24
こんばんは。

ここ2ヶ月ほど行けていません(-_-;) 本当にこのイベントに行けないと
行った人の画像を見るたびに逃がした魚の大きさに気がつきます(T_T)

今月こそは行きたいのですが、今現在は非常に微妙な状態ですが・・・
Commented by SHINYA at 2008-08-29 17:10
ふふふ。実はとっくの昔に土曜日予約済みですー
Commented by SHINYA at 2008-08-30 22:57
逃した魚を今宵いただいてきましたー。
やっぱり旨いっすね。
おなかいっぱい、好物の鱧をいただいて参りました。
文さんも召し上がりましたかー?
Commented by DJfumi at 2008-08-31 02:07
お SHINYAさん いきましたか。。。いいな
鱧は落としより しゃぶじゃない? いいな
来月も延長してくれないかな・・
by DJfumi | 2008-08-27 23:45 | 築地千秋のまかないご飯 | Comments(8)

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