１０月１４日（火） 今月の千秋イベントは＾０＾

Fumi Fumi Sta～tio～n　＾０＾　夜のお茶ﾀｲﾑもそろそろホットがいいですね
さて　本日千秋HPにて25日（土）のイベント内容が　掲載されました

今月は　06年11月に好評だった　さわら尽くし　だそうです
（ヨメもここに載るまでは　知らされていない）
前回初めて食べた　刺し身のさわら　は　衝撃でしたよ



なんかさ　仙台の田島屋殿が　東京出張が重なるとかってほんと？＾０＾

さわらは「鰆」　で　春のさなかだと思われがちですが　実は脂がのって旨いのはいま
なのだそうですね
身がやわらかいので　刺し身は地魚としてあがる岡山の特許　のようでもありましたが
岡山にて　養生向上を推進してくださったのと　輸送形態のこれまた向上のおかげで
こちらでも　近年刺し身としても食べることができるように　なったわけです
（そういえば小川サンは　さわら特命大使　でしたよね　じゃあいいさわらが入るわけだわ）
冬は　美味しいさかなが目白押しですが　秋もいいなあ


で　こちらはめずらしいさんまの南蛮漬！



うまかったっす　酢味もいけまひた(^^)v