２月５日（木） 今月は 鰤づくし

Fumi Fumi Sta～tio～n　♪　牡蠣の話題が多めでしたので
２月の食事会ｲﾍﾞﾝﾄは　牡蠣かな・・・　なんて予想していましたら　　ちがった(・_・)

ぶり尽くし　だそうです　それも第４土曜日が恒例でしたが
今月は変則で　２月２２日　日曜日の開催　だそうです　　へえ

出世魚であるぶりは　各地で呼び名が若干違いますが
築地では　わかし～いなだ～わらさ～ぶり　と呼んでいます
いまの時季は　成魚となったぶりが　圧倒的です
寒ぶりの代名詞のような　富山産だけでなく
築地には　三重　山陰　これからは　九州・壱岐産などが　入荷してくるそうです
脂ののった鰤の刺し身は　まぐろのトロを越える


これで　いなだ





これで　わらさ





ぶりになると　こうなる・・





Uuuuum・・・　牡蠣もいいけど　鰤もねぇ・・・・・:*:・゜'☆・