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平野文のDJ blog ~fumi fumi station~

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3月28日(土) あれこれの週末ですな

Fumi Fumi Sta~tio~n ♪  寒の戻りですねこの寒さは・・・
伊達の薄着などして この期に及んで風邪などひかないようにね  
布団も冬仕様のままにしていてね

さて今週末は JR九州の列車リポートもあれば 「ふみいち」発表もあり
ついでに今夜は第4土曜ですので 千秋恒例・月例イベントもありました


イベントの今月のテーマは『お花見』で ↓こちら↓のような献立でした
3月28日(土) あれこれの週末ですな_d0082944_1372287.jpg



先付け  ほたるいか  ボイルしたその色から「桜煮」と呼ばれています
お造り  ????  → ヒントは桜!?
焼き物  桜鱒 春のマスを桜味噌の田楽で・・・
蒸し物  桜鯛 この時季の真鯛を桜鯛といいます それを桜蒸しで♪♪♪
御食事  桜粥 おお 粥は初登場ですね
甘 味  桜麩饅頭 築地の生湯葉生麩の老舗角山本店の逸品♪♪♪


今回もみなさま この献立を見ただけで 興奮状態   これは乞うご期待♪
さて 明日は どの報告からいきましょ~か・:*:・゜'☆・・:*:・゜'☆・・:*:・゜'☆・
Commented by ブースカ at 2009-03-29 02:47
千秋のイベントに参加出来ず、残念。
Commented by みさと at 2009-03-29 03:08
文さん、皆さん、こんばんは★
お造り→?????が、凄く気になります!
Commented by アリスとテレス at 2009-03-29 06:45
↑お造り→?????
期待を裏切られて、出てきたものが大好物でしかも、貴重なものだった時のショックはでかい!
WBCに例えると、決勝の韓国戦で見せたレフト内川の超ファインプレーですね。
Commented by テン at 2009-03-29 09:21
お造り気になるなぁ(ToT)
Commented by チョウ at 2009-03-29 10:35
あのお造りは、kg20,000は しそうな気がします(勝手な予測)

価格的には、クエより高く、クジラの尾の身や生本マグロに匹敵する
のかな?

はなれ料理長の包丁さばきが素晴らしく、本場で食べるよりおいしゅう
ございました。
Commented by SHINYA at 2009-03-29 14:12
珍しいお造りでしたねえ。
いつもとは趣向が異なる、イベントならではのラインナップでした。
よい誕生日祝いにもなりました!
Commented by Bigな男 at 2009-03-29 14:20
こんにちは。今週末は所用があって、神戸に戻ってます。
千秋イベントに参加できなかったので興味津々で、レポを期待してます。
そこで、『お造り→?????』ってクイズ?
ヒントの桜と熊本ってことからすれば、ん~んと、魚でなく桜肉(馬肉)ではないでしょうか。
Commented by タカヒロ at 2009-03-29 20:37
  お造りの?だけでも美味しそうに感じます。
Commented by あたる星 at 2009-03-29 20:55
文さま皆様こんばんわ~

献立…うまそうっすね~

タバコとコーヒー

ビールと肉

そして酒と魚!

うんまいっすよね~

仕事柄、大量に飲めませんが休日前にはドカンドカン飲みます(^^ゞ

冬はここのところ蕎麦焼酎です。業務用の食材の乾物やら冷凍やらの仲介業をしてる連れからもらったオリジナルの蕎麦焼酎がうまくて5年程はまってます。

酒持ってお邪魔してぜひ舌を賑わせてみたいですね(笑)
Commented by ミスタードンキー at 2009-03-29 23:35
夕べのイベント・・・いつもながら小川さんに敬服です!!!
も~最高!頬がゆるみっぱなしでした。
今回は体にやさしい(?)メニューでしたが、お造り???????には
まいりました。これには脱帽・・・。

ふみ姉様、アリスとテレスご夫妻、同席させていただきありがとうございました。本当に楽しい一夜でした。

来月がまた楽しみだ~!!
Commented by アリスとテレス at 2009-03-30 18:58
↑ミスタードンキーさんお疲れ様でした。
あの席も楽しいですね。

今日はお昼は「はなれ」に行き、
またまた「お造り  ????」をいただいちゃいました。
そのあと、卵焼き(松露さん)や魚介類を買ってきて、これから調理します。
近江屋さんの和牛もち豚、買うの忘れてしまいました。
by DJfumi | 2009-03-28 23:33 | 築地千秋のまかないご飯 | Comments(11)

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